Mengurai Huru-hara Kue Pandan Singapura

Mengurai Huru-hara Kue Pandan Singapura

Kue pandan tiba-tiba jadi perhatian. Karenanya ialah daftar kudapan kue terbaik di dunia yang di-launching CNN pada 2017 kemarin.

Daftar memasangkan kue yang dekat juga disebutkan bolu pandan sebagai salah satunya yang terbaik. Dalam rilisnya, CNN menyebutkan bolu pandan sebagai 'kue nasional' Singapura.

Bolu pandan umum diketemukan di Indonesia. Bolu datang dengan suntikan aroma dan warna harum pandan.

CNN menyorot dua toko kue yang berbasiskan di Singapura dengan hidangan bolu pandan nikmat. Beberapa toko itu salah satunya Pine Garden's Cake dan Bengawan Solo.

Mencuplik situs Slot Online Maha168 sah Bengawan Solo, toko kue ini dipunyai oleh Tjendri Anastasia. Ia sebagai wanita kelahiran Bangka, Indonesia yang putuskan tinggal di Singapura semenjak 1970.

Anastasia dijumpai tertarik sama kudapan asli Indonesia. Minat itu diawali dari dapur kecilnya.

"Saya cuman mempunyai dapur kecil di dalam rumah. Saya haris lakukan semua sendiri. Saya membuat semua [kue] dengan tangan. Saya tidak mengambil jalan singkat, cuman memakai bahan terbaik dan paling fresh," tutur Anastasia dalam sebuah interviu pada 2013, mencuplik situs Singapore Women's Hall of Fame.

Kesedapan kue bikinannya ditambahkan referensi positif konsumen setia membuat upayanya banjir pesanan. Walau sempat pernah terganjal masalah lisensi, toko kue Bengawan Solo sukses berdiri pada 1979 lalu.

Tidak terbatas kue pandan, toko sediakan kue-kue lain asal Indonesia seperti onde-onde, getuk, bika ambon, dan kue lapis.

Kue Indonesia jadikan Anastasia sebagai salah satunya pemilik jaringan toko kue paling besar di Singapura. Tidaklah aneh bila CNN menyaksikan 'pandan cake' sebagai kue favorite orang Singapura.

Kue pandan memang dikenali sebagai salah satunya kudapan ciri khas Tanah Melayu. Indonesia, Singapura, dan Malaysia jadi negara yang dekat dengan kue warna hijau muda ini.

Beberapa literatur menyebutkan jika kue ini datang dari Indonesia. Keberadaannya dikuasai oleh kehadiran beberapa orang Belanda di zaman penjajahan.

Kue pandan selanjutnya terkenal di beberapa negara lain seperti Filipina, Vietnam, Laos, Thailand, Hong Kong, dan China. Di Vietnam, misalkan, orang mengenalinya bernama banh phu sang.