Kisah 4 Toko Roti Tua Paling Dicari di Bandung

Kisah 4 Toko Roti Tua Paling Dicari di Bandung

Semakin tua, semakin dicari. Demikianlah keadaan empat toko roti classic yang berdiri semenjak beberapa puluh tahun kemarin di Kota Judi Online Bandung. Umur senja malah tidak menurunkan aksinya dalam sektor kulineran, bahkan juga fansnya makin lama semakin.

Kedai-kedai roti berumur tua ini tetap bertahan di dalam tengah serangan bangunan membubung yang menyuguhkan roti dengan style modern. Berikut lokasi-lokasi toko roti legendaris di kota Bandung.

1. ROTI GEMPOL

Roti Gempol sebagai salah satunya toko roti legendaris yang tawarkan panganan kaya karbohidrat di Kota Bandung. Toko roti ini ada di Jalan Gempol Wetan nomor 14. Persisnya ada di belakang pasar gempol, masuknya dapat dari Jalan Tirtayasa.

Resep Roti Gempol berawal dari pemilik toko, Lydia Usman Kusmadi yang dari Salatiga. Lydia lakukan migrasi ke Bandung dan buka gerai roti di Jalan Gempol semenjak 1991.

Selainnya umurnya yang tua, Roti Gempol dikenal juga dengan penyuguhannya yang panas saat dikonsumsi. Disamping itu, pembikinannya dilaksanakan dengan kecakapan tangan dan tanpa pengawet.

Untuk harga, roti dibandrol dari harga Rp 9000 untuk ukuran kecil dan Rp 50.000 untuk ukuran besar. Sedang, opsi roti yang ada yakni roti tawar dan roti bakar dengan opsi rasa manis dan asin.

Sekarang ini, Roti Gempol membuka tiap hari start pukul 7 pagi sampai jam 8 malam. Pengunjung yang ingin makan pada tempat disiapkan lima unit meja bulat dibuat dari kayu dan sofa panjang. Selainnya bermacam roti, ada camilan, mie bakso dan minuman.

2. ROTI BUMBU BAKAR CARI RASA

Fans roti sudah tentu tidak akan melewati Mencari Rasa. Toko roti ini ada di barisan Pasar Kosambi di Jalan Ahmad Yani.

Pelopor toko ialah seorang veteran perang mendiang Haji Katmajaya yang dekat dipanggil Haji Ama. Sekarang ini, perusahaan roti diatur oleh angkatan penerus keluarga. Satu diantaranya Tata Gunawan.

Berdiri semenjak 1960, Mencari Rasa telah dicintai masyarakat Bandung dan sekelilingnya. Toko itu jadi perintis roti bumbu bakar di Bandung.

Harga roti Mencari Rasa benar-benar dapat dijangkau. Roti kecil biasa ukuran kecil dibandrol Rp 5000 dan roti besar Rp 46.000. Beberapa opsi rasa disiapkan seperti coklat dan selai kacang, campur keju, roti keju dan roti kornet.

Toko roti ini membuka tiap hari. "Toko membuka dari jam 6 pagi sampai jam 12 malam," kata Jujun (27), salah seorang pegawai.

Menurut Jujun, roti Mencari Rasa dicari karena rasanya yang nikmat. "Kuncinya ada kualitas roti dan bumbu," katanya.

3. TOKO SIDODADI

Toko roti Sidodadi telah jualan semenjak 1954. Semenjak dibangun, gerai toko roti ini tak pernah sepi dari konsumen.

Sidodadi tempati sebuah bangunan tua di jalan Otto Iskandardinata 255. Teritori ini dikenali ramai karena di sejauh jalan berjejer beberapa toko yang jual beragam kepentingan rumah tangga, kantor sampai pabrik.

Pada bagian dalam toko ada beragam roti dan kue. Walau memiliki bentuk simpel, rasa roti dan kue di toko Sidodadi masih tetap jadi sasaran konsumen. Salah satunya fans, Ema (25) akui semenjak kecil telah membeli roti di sini.

Rotinya telah lama sekali. Selainnya rasanya nikmat, tempatnya classic.

Selainnya menyukai roti, Ema akui menyukai kue bangket. Kue itu telah jarang-jarang dijumpai di beberapa toko kue.

Kue bangket telah jarang-jarang ada yang buat. Di sini malah masih tetap ada, justru dibuatnya masih tradisionil," sebut masyarakat asal Tegalega itu.

Sepanjang beberapa puluh tahun berdiri, resep roti Sidodadi tetap sama. Roti dibikin sendiri dan hasilkan struktur padat dan rasanya manis. Roti Sidodadi mempunyai beberapa puluh variasi rasa salah satunya kismis, keju, coklat, nanas, kornet, keju dan srikaya.

idodadi membuka semenjak jam 9 pagi dan tutup jam 7.30 malam.

4. ROTI SUMBER HIDANGAN

Berkunjung kulineran roti legendaris di kota Bandung tidak afdol rasa-rasanya bila belum ke toko roti dan restaurant Sumber Sajian. Toko ini berada di teritori Braga yang dikenali sebagai salah satunya jalan yang kesohor di kota Bandung.

Roti yang dipasarkan di toko ini tempati bangunan nomor 20-22. Dibangun pada 1929, awalnya tempat ini dikenali dengan Het Snoephuis yang maknanya ‘rumah manis'. Mereka yang tiba kesini untuk nikmati panganan kecil yang manis dan nikmat.

Masuk ke toko ini ada etalase berisi roti dan kue. Perlengkapan yang lain terlihat classic dan unik seperti mesin kasir, timbangan dan bangku. Disamping itu, pengunjung yang ingin menyicip panganan di sini dapat tempati bangku dan meja restaurant.

Saat itu, untuk menu ada roti tawar susu, kue ontbijtkoek dan kroket keju. Anda bisa juga nikmati kesedapan dari roti isi, roti kismis dan kue spekkuk.

Anda tidak perlu kebingungan jika ada menu makanan berbahasa Belanda karena pelayan siap menerangkannya. Selainnya rotinya yang dikenali nikmat, ada es cream sebagai sajian pengiring.

Ridwan (34), salah seorang pengunjung asal Jakarta menjelaskan, dianya seringkali ke arah tempat ini. Menurutnya, roti dan kue di Sumber Sajian berlainan dibandingkan lain tempat.

Saya upayakan ke arah tempat ini jika ke Bandung. Umumnya buat oleh-olehan juga.

Harga roti dibandrol Rp 3500 sampai Rp 22.000. Sedang, jam operasional toko start pukul 8 sampai jam 3 sore. Ingat, toko ini selalu tutup tiap Minggu.