Resep Makanan, Ini Langkah Membuat Roti Kopi Empuk Khusus

Resep Makanan, Ini Langkah Membuat Roti Kopi Empuk Khusus

Roti ialah makanan dengan bahan dasar khusus tepung terigu dan air, yang difermentasikan dengan ragi, tapi ada pula yang tidak memakai.

Tetapi perkembangan tehnologi manusia membuat roti diproses dengan beragam bahan seperti garam, minyak, mentega, atau telur untuk menambah kandungan protein didalamnya hingga didapatkan struktur dan rasa tertentu.

Roti terhitung makanan dasar di Slot Online beberapa negara Barat. Roti ialah material dasar pizza dan susunan luar roti lapis. Roti umumnya dipasarkan berbentuk telah diiris-iris, dan pada keadaan fresh yang dibungkus rapi dalam plastik.

Salah satunya macam roti ialah roti kopi. Adapun langkah membuat, berikut POSKOTAJABAR kumpulkan langkah membuat.

• Adonan roti
• 100 cc air
• 100 cc susu cair
• 1/2 buntel ragi instant
• 2 sdm susu bubuk
• 1/2 sdt garam
• 350 g terigu protein tinggi
• 35 gr margarin
• Topping kopi
• 60 gr margarin
• 60 gr gula
• 70 gr terigu protein rendah
• 1 butir kuning telur
• 2 sachet kopi instant dicampurkan dengan 2 sdm air

5-7 gr margarin yang dipeti-eskan untuk tiap roti

Beberapa langkah

• Campur seluruh bahan adonan roti, terkecuali margarin dan garam. Uleni sampai bersatu dan tidak melekat pada tangan.
• Gepengkan adonan, tambah margarin dan garam di dalamnya. Uleni kembali sampai kalis dan rata.
• Biarkan adonan sampai ukuran capai 2x lipat.
• Saat lagi menanti adonan megar, kita bikin isian dengan menggunting margarin yang beku berupa kotak kubis sekitar 8 biji. Tabur sedikit garam lalu taruh kembali ke freezer supaya margarin masih tetap beku
• Untuk topping kopi, mixer margarin dan gula sampai lembut, lalu tambah beberapa bahan topping yang lain. Mixer sampai tercampur. Lantas masukan ke piping bag. Pinggirkan.
• Kembali lagi ke adonan roti. Sesudah didiamkan sampai megar 2x, kempiskan adonan, uleni sesaat, lalu untuk adonan jadi 8 sisi.
• Berikan isian margarin beku dengan memipihkan adonan roti lalu ditutup dengan dicubit dan sedikit dipuntir.
• Biarkan roti sekitaran 10 menit sekalian memanasi oven pada temperatur 180°C.
• Berikan topping kopi di atas masing-masing roti secara spiral dari tengah ke tepi. Beri cuman sisi atas rotinya saja, karena topping akan lumer saat dipanaskan.
• Panggang dalam oven sepanjang 30 menit dengan temperatur 180°.
• Jika sisi atas roti telah kelihatan jadi kering, angkat. Suguhkan.
• Selamat nikmati.